Danışma Hattı
+90 224 221 38 39  |   224 220 36 73

Beslenme İlkeleri | 142 | Dora Yayıncılık

Beslenme Ä°lkeleri

220TL
Kitabın Özellikleri
Yazarlar : Mustafa TAYAR, Nimet HAÅžIL KORKMAZ
Türü : Ziraat ve Gıda
Sayfa Sayısı : 439
Baskı Sayısı : 4. Baskı
Baskı Yılı : Ağustos 2017
Ebatları : 16,5 x 23.5
ISBN : 978-975-2447-20-2

Bu kitap Kültür ve Truzim Bakanlığı tarafından alınan izinle telif hakları yönetmenliğine uygun olarak basılmıştır. Basım ve dağıtım hakları Dora Yayıncılığa aittir.


• Beslenme ve SaÄŸlık: Beslenme Bilimi, Beslenme biliminin geliÅŸmesi, Tanımlar, Gıda, Beslenme, Kötü Beslenme, Malnütrisyon, Aşırı Beslenme, Optimal Beslenme, Yeterli ve Yetersiz Beslenme, Dengeli ve Dengesiz Beslenme, Besinlerin Fonksiyonları, Gıdaların Sindirilmesi
• Karbonhidratlar: Sınıflandırılması ve Kimyasal Yapıları, Monosakkaritler, Disakkaritler, Polisakkaritler, Ä°nsan Beslenmesi Açısından Önemli Karbonhidratlar, Sindirimi ve Emilimi, Posa
• Proteinler: Proteinlerin Yapı TaÅŸları – Aminoasitler
• YaÄŸlar: YaÄŸların Sınıflandırılması, YaÄŸların Kimyasal BileÅŸimi, Trigliseritler, Serbest YaÄŸ Asitleri, Steroller, YaÄŸ Asitleri, YaÄŸ Asitlerinin Sınıflandırılması





Benzer ürünler