Danışma Hattı
+90 224 221 38 39

Yazar Özlem TOKUŞOĞLU Listelenen Kitap Sayısı "2"

kizartmalik-yaglar-bilimi-ve-teknolojisi - Dora Yayıncılık
Özlem TOKUŞOĞLU

Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi

584 TL

Kızartma İşlemi
Kızartma Ä°ÅŸlemi Sırasında ve Sonrasında YaÄŸda, Üründe Meydana Gelen DeÄŸiÅ...

KÄ°TABI Ä°NCELE
gida-stabilizatorleri-kimyasi,-teknolojisi-ve-uygulama-alanlari - Dora Yayıncılık
Özlem TOKUŞOĞLU

GIDA STABİLİZATÖRLERİ Kimyası, Teknolojisi ve Uygulama Alanları

475 TL

   

  1. 1. BÖLÜM Gıda Stabilizatörleri (Hidrokolloidler / Gamlar( Tanımlamal...

    KÄ°TABI Ä°NCELE

Tüm Yazarlar